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Elaborado por Cooperativa Agroganadera Diaguita Limitada de la Provincia de Catamarca. Surco Diaguita es el resultado del trabajo y compromiso de un grupo de 38 productores minifundistas del departamento Santa María, provincia de Catamarca, Valles Calchaquíes, que conforman la Cooperativa Agroganadera Diaguita Ltda. Produciendo productos artesanales genuinos de la agricultura familiar de tradición ancestral y del legado transmitido de padres a hijos, acompañado de las bondades del suelo y clima de la región, además de incorporar las buenas prácticas agrícolas, de manufactura y manejo sustentable del medioambiente, usando equipos de lavado y deshidratado con energía solar, brindando así excelentes propiedades de calidad reconocida por nuestros consumidores en las distintas variedades de especias, aromáticas y cereales andinos, en particular la quinoa, como así también estamos trabajando en la producción de mostaza.
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