El Almacén Andante.

$2.150

El Poroto Negro es una legumbre de forma arriñonada, de mediano tamaño, cáscara negra brillante e interior blanco. Es una magnífica fuente de proteínas, fibra, hidratos de carbono de absorción lenta, minerales y vitaminas. A su vez presenta cualidades antioxidantes y depuradoras del organismo. Especial para preparar ensaladas, guisos, feijoadas o preparaciones de larga cocción con carnes o pescados. Es una finca agroecológica de Fray Luis Beltrán-Maipú-Mendoza donde se producen hortalizas de estación, aromáticas y huevos caseros. Todo el proceso productivo de la finca la realizan dos personas, encargándose de la producción y la comercialización. Además del Almacén Andante, sus canales de comercialización son la venta directa y la participación en la Bioferia. Toda la producción de sus cultivos está libre de agrotóxicos y en armonía con la naturaleza, utilizando semillas propias. Sus animales pastan libremente por su finca, evitando el estrezamiento. En Finca El Milagro se practica la agricultura consciente, en el cual se nutre; por un lado, de los conocimientos de la agricultura natural, orgánica, agroecológica y biodinámica, sin atarse a alguna de ellas; y por otro lado, del trabajo del hombre (agricultor), actuando como canal de la energía Crística o Universal, para anclarla en la tierra, a través de la oración en acción. De este modo, tomamos conciencia que el hombre es un elemento más de la naturaleza (el quinto) y que interactúa junto a los otros cuatro: agua, tierra, fuego y aire.