El Almacén Andante.

Guaymallén, Mendoza

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Productorxs

"Productos con Historia y Lucha"


Lxs compañerxs de ARRUFAT presente! Arrufat es una empresa recuperada por sus trabajadores y trabajadoras desde el año 2009 en el barrio de Paternal, Buenos Aires. Fueron nueve meses que la propietaria, Diana Arrufat, no pagaba salarios ni aguinaldos a sus empleados que trabajaban en la empresa desde hacía 20, 30 y hasta 43 años. Con el pasar del tiempo, los trabajadores se enteraron que tampoco se les estaban haciendo los aportes jubilatorios durante esos meses. Varios de los trabajadores tenían una edad avanzada y sería muy difícil encontrar otra opción laboral y con las mismas características, 30 trabajadores decidieron quedarse. A partir de la toma de la fábrica, los trabajadores empezaron a pensar en constituir una cooperativa, en varias oportunidades aconsejados por sus propios vecinos. Fue la época de la recuperación de las fábricas por sus propios obreros, y cómo ya varios habían iniciado este camino, fueron los trabajadores del hotel recuperado Bauen y la sede de FACTA (Federación Argentina de Cooperativas Trabajadores Autogestionados), quienes los asesoraron sobre su nueva situación. Seguidamente, por decisión de la mayoría, optaron por constituirse como cooperativa, obtuvieron la matrícula y se integraron a FACTA. En la actualidad, van superando cada escollo y asumiendo nuevas tareas y responsabilidades. Siguen construyendo una nueva relación de compañeros-socios, donde la asamblea es el espacio para la discusión y el diálogo, además, donde se comparten los buenos y malos momentos.



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El Almacén Andante y lxs compañerxs de la UST (Unión de trabajadorxs rurales Sin Tierra). La Unión de Trabajadores Rurales Sin Tierra de Mendoza es una organización de campesinos y trabajadores rurales organizados en grupos de base de distintas comunidades rurales deMendoza. Luchamos por la Soberanía Alimentaria, la Reforma Agraria Integral y la Organización Popular. Trabajamos para defender y promover el territorio campesino indígena y producir alimentos sanos para el pueblo, desarrollando espacios de formación y capacitación, recuperando nuestra voz a través de la comunicación popular, trabajando en salud desde cada comunidad, incorporando medicina tradicional y rescatando los saberes populares en cada área de trabajo. En estos años de lucha hemos ido desarrollando la producción e industrialización de alimentos que cuenta con: chacras agroecológicas, pequeñas fábricas artesanales de conservas y licores, pequeñas bodegas de vino artesanal y redes de comercialización e intercambio a nivel local, provincial y nacional. Hemos creado una red de radios comunitarias campesinas. Además, junto con otras instituciones, hemos desarrollado una Escuela Campesina de Agroecología y estamos comenzando con una Tecnicatura Superior en Economía Social y Desarrollo Local. La estructura organizativa y de toma de decisiones es horizontal y basada en el consenso, donde las discusiones de los grupos de base se trasladan a las reuniones generales a través de delegados rotativos para poder coordinar acciones. Cada grupo de base tiene a su vez delegados en las áreas operativas: Salud, Formación y Educación, Territorio, Agua y DDHH, Producción y Comercialización, Comunicación. (https://www.instagram.com/ust_via_campesina_cuyo/)



Compañerxs de la Editorial Tierras del Sur. La Editorial es un colectivo que desde hace 17 años trabaja de manera cooperativa, distribuyendo la ganancia y el trabajo de manera horizontal. Editan textos que ayuden a la reflexión en los grupos de trabajo o colectivos cuyo objetivo es la transformación de nuestra sociedad. Cuentan con herramientas de impresión para dar oportunidad a aquellos escritores o escritoras que no tienen posibilidad en las grandes editoriales de publicar sus textos o sus pensamientos. Distribuyen material que cumple con la intención de imaginar un mundo donde todos y todas tengamos lugar. Este es su pretexto para encontrar otras formas de relacionarse laboralmente y entender el trabajo como algo que incluye compromiso, remuneración, continuidad y respeto en algo que les apasiona: hacer LIBROS. Trabajan desde distintas regiones del país (de este “territorio” que algunxs nombran Argentina): cuentan con una sede en Barracas (CABA), otra en Traslasierra (Córdoba), otra en el sur patagónico (El Hoyo y Lago Puelo) y un nuevo taller en Mendoza. Sobre los “productos” – libros: Cada ejemplar está fabricado artesanalmente; en algunos casos cosidos a mano, o bien utilizando diversas técnicas de encuadernación. Tratan de utilizar papel reciclado y materiales económicos que permitan abaratar los costos de producción, resultando en un precio más accesible para aquellxs interesadxs.(https://www.instagram.com/tierra.del.sur.mendoza/)



Les compas del área de productivos buscando el vino Ramona, ya famoso entre nuestra góndolas.(https://www.instagram.com/ramonavino/)




Crece desde el pie es una organización de la provincia de Mendoza, que se encuentra en la región del Valle de Uco y en el sur del departamento de San Rafael. Se dedican puntualmente a la producción y comercialización de alimentos sanos y en defensa del derecho a la tierra y la vivienda. Buscan generar espacios de participación y construcción, convencidos/as de que la organización y la lucha son el camino, de que otro mundo, más justo e igualitario, es posible. En Crece Desde el Pie participan diferentes grupos que comparten lógicas de trabajo digno y colectivo. Se organizan bajo la lógica de sin patrones, por lo que mensualmente realizan una reunión de representantes y anualmente un encuentro ampliado.Dentro de Crece desde el Pie forman parte los siguientes grupos: AJOSC: es un grupo que se dedica a la elaboración de deshidratados de frutas y hortalizas. Se localizan en la Zona industrial de Eugenio Bustos, en San Carlos. Grupo productivo de vino casero: son quienes elaboran el vino blanco y tinto. Se encuentran en Lotes Barraqueros, La Consulta, San Carlos. Grupo fabriquita: son quienes se dedican a la elaboración de conservas (salsa de tomate, cerezas y durazno en almíbar, pulpa, mermelada). También en la zona de Lotes Barraqueros, La Consulta, San Carlos.Grupo de mujeres Sabia Tierra: es el grupo que elabora jugos naturales de uva y conservas (cereza y durazno en almíbar). Lotes Barraqueros, La Consulta, San Carlos. El Grupo de mujeres Manos Unidas elabora las pulpas de frutas y conservas (cereza y durazno en almíbar, tomate con albahaca), y el procesamiento y empaquetado de nueces. Villa Seca, Tunuyán. Huerterxs y feriantes se dedican a la producción de frutas, verduras, aromáticas, panificados, productos de granja y elaboración de conservas. Además, en la autoproducción de semillas. Se localizan en San Carlos y Tunuyán. Jóvenes agroecológicos: producción de hortalizas en fresco. La Cañada, La Consulta, San Carlos. Productorxs Unidxs de Campo Los Andes (PUCA): producción de huevos caseros, huertas agroecológicas. Campo Los Andes, Tunuyán. Puesteros del Yaucha: defensa y lucha por la tierra. Producción bovina, caprina y ovina. San Carlos. Selva Negra: producción de deshidratados, conservas y artesanías. Real del Padre, San Rafael. Nina- Tupaña: grupo de mujeres de elaboración de conservas. Villa de San Carlos. Grupo de producción de miel. La Consulta, San Carlos.