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Ingrediente: harina de maíz Preparación: 1) 1 taza de polenta, 3 tazas de agua: 2) Caliente el agua con sal, hasta su punto de hervor; 3) Vierta la harina en forma de lluvia, revolviendo constantemente con cuchara de madera para evitar que se formen grumos, hasta alcanzar la constancia deseada.
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